Viikunoilla tiedetään olevan lukuisia terveyshyötyjä antioksidanttien, runsaan kuidun, vitamiinien ja kivennäisaineiden suhteen. Viikunoita kulutetaan sekä kuivattuna että tuoreena menneisyydestä nykypäivään. Jos haluat, puhutaanpa lyhyesti viikunoiden eduista ennen kuin siirryt viikunahilloreseptiimme.
Viikunoiden terveyshyödyt…
vitamiinikauppa
Viikunat, jotka ovat runsas C-vitamiinin lähde, sisältävät myös suuria määriä B3-, B6-, B2- ja K-vitamiinia.
Se on hyvä vatsasairauksiin
Sen tiedetään olevan hyvä vatsasairauksiin, koska se sisältää hyvin vähän öljyä.
Suositellaan sydänpotilaille
Viikunoiden suuri määrä kuitua on erittäin hyödyllistä sydämen terveydelle.
Laihduttajille suositellaan 5 annosta päivässä
Kaikkien näiden lisäksi, koska viikunoissa on vähän kaloreita, laihduttajille suositellaan vähintään 5 kpl päivässä. Tärkein syy viikunan syömisen suosittelemiseen laihduttajille on se, että kalorimäärä on alhainen ja se kiihdyttää aineenvaihduntaa vähintään kaksinkertaisesti.
No, etkö tekisi viikunahilloa terveydellemme niin hyödyllisestä hedelmästä, kun se on valmis?
Jos et tiedä viikunahilloreseptiä tai et löydä reseptiä, voit hyötyä viikunahilloreseptistä, jonka annamme sinulle.
Tässä on viikunahilloresepti, joka ei putoa makuhermoiltasi...
Viikunahilloreseptin ainekset
½ kiloa tuoreita valkoisia tai mustia viikunoita
450 g kidesokeria
jopa 1 tl voita
puoli kupillista vettä
Neljänneksen sitruunan mehu
Kuinka tehdä viikunahilloa?
Ensin sinun on aloitettava prosessi leikkaamalla viikunoiden varret. Varret on leikattava siihen kohtaan, josta maito tulee. Kun viikunat on pesty perusteellisesti ja pidetty vedessä jonkin aikaa, valuta ne siivilä veden jälkeen. Ota valutetut viikunat isoon kattilaan. Aseta sitten viikunat kattilaan niin, että ne eivät tartu toisiinsa.
Lisää kidesokeri ja vesi viikunoihin. Anna viikunahillosi kiehua miedolla lämmöllä liedelläsi.
Huomautus: Suosittelemme, ettet sekoita niitä, jotta viikunat eivät vahingoitu.
Kun viikunahillosi alkaa kiehua, lisää voita antamamme mitan mukaan.
Kun hillo on kiehunut, lisää neljänneksen sitruunan mehu ja keitä 5 minuuttia.
Kun tuoreista viikunoista valmistettu viikunahillo alkaa jäähtyä, voit laittaa sen purkkeihin ja laittaa jääkaappiin.
Hyvää ruokahalua.
