Kuinka keittää sinikaloja? Sinikalan kypsennys pannulla ja grillissä

Sinikalat, jotka alkavat pesimävaiheeseensa toukokuun lopulla, jatkavat sitä kesäkuun ensimmäiseen viikkoon asti. Syyskuusta lähtien Mustanmeren kautta Bosporinsalmelle kulkeva sinikala alkaa vierailla pöydissä upealla maullaan.

Kuinka keittää sinikaloja?

Erittäin lihaiseksi valkoiseksi kalaksi erottuva sinikala koristaa pöytiä pannulla ja grillissä kypsennystavalla. Lisäksi koostaan ​​riippuen sitä käytetään myös salaattina, suolauksena, keitettyinä lihapulliksina. Bluefish, joka tarjoaa paljon paremman maun eri mausteilla, tarjoaa upean harmonian erityisesti laakerinlehtien kanssa.

Ensinnäkin sinikalan sisä- ja ulkopuoli tulee pestä huolellisesti vedellä. Sitten se on käärittävä huolellisesti suolalla ja pippurilla. Täytteenä käytetään vihreitä paprikaa, jotka on leikattu renkaiksi. Toisaalta jokainen kala tulee kääriä huolellisesti alumiinifolioon. Kun se on kääritty folioon, siihen tulee lisätä öljymäisten paprikoiden seos. 1 laakerinlehti ja sitruuna on myös lisättävä. Kalat on pakattava alumiinifolion päälle. Riittää, kun kypsennät 175 asteessa noin 20-25 minuuttia.

Sinikalan kypsennys pannulla ja grillissä

Sinikaloja voi kypsentää sekä pannulla että grillissä. Tämän menetelmän ansiosta, jonka avulla voit tarjota erilaisia ​​makuja, voit todistaa upeita makuja eri aikoina. Tietysti on joitain materiaaleja, joita on käsiteltävä riippumatta siitä, mitä menetelmää käytetään.

- 4 tai 6 sinikalaa,

- 3-4 vihreää chiliä,

- 2 lusikallista voita,

- 1 tl mustapippuria,

- 1 tl suolaa,

- Alumiinifolio,

- Kuiva laakerinlehti kalojen lukumäärästä riippuen,

- 1 ohueksi viipaloitu sitruuna,

Nämä materiaalit huomioon ottaen sinikaloja voidaan keittää molemmilla tavoilla.

Uusimmat viestit

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found