"On hyvä syödä kastanjakebabia..." Tämä korvissamme soiva mania on yksi niistä sanoista, joita kuulemme useimmin talvikuukausina. Koska kastanja on talven klassikko. Joten miten kastanjat valmistetaan? Tässä on reseptimme, jolla kastanjoista tehdään erityisiä talvea varten…
Kastanja resepti
Kastanjalla on monia käyttötarkoituksia. Nyt kerromme sinulle herkullisimmat niistä.
Kastanjat pannulla
Pese ensin kastanjat hyvin. Tee naarmuja ulkonevimpaan kohtaan, jotta siihen tulee plusmerkki.
Sinun on kuitenkin oltava varovainen, että leikkaukset eivät mene liian syvälle. Niille, jotka etsivät helpompaa tapaa kuin leikkaaminen veitsellä, myydään työkaluja, jotka tekevät tämän prosessin.
Liota vedetyt kastanjat veteen syvässä kulhossa. Liotusprosessin tulisi kestää jopa 2 tuntia.
Jos sinulla ei ole tarpeeksi aikaa liota vedessä, voit lisätä kupillisen vettä kiloa kohden ja laittaa sen heti pannulle.
Liotusprosessin ansiosta sisusta tulee pehmeämpi.
Kastanjat ovat valmiita, jos kypsennät niitä keskilämmöllä noin 20 minuuttia.
Paistetut kastanjat
Jos haluat valmistaa kastanjoita uunissa, pese kastanjat ensin uudelleen ja tee "+"-naarmu kuten teit pannussa aiemmin. Laita se sitten uunipellille ja laita esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen.
Kun olet ollut uunissa noin 20 minuuttia, voit syödä sen kuumana.
paahdettua kastanjaa
Yksi tärkeimmistä prosesseistasi paahdettujen kastanjoiden kohdalla on pestä ja raaputtaa keskiosa. Kun olet piirtänyt sen, heitä se uudelleen veteen. Anna seistä vedessä 5-10 minuuttia ja siivilöi se sitten.
Laita hiillos liedelle, avaa pohja ja laita kastanjat siihen. Asia, johon sinun tulee kiinnittää huomiota, on se, että sinun on kypsennettävä kastanjoita pikkuhiljaa pannulla.
Sekoita 3 minuutin välein kastanjoiden kypsyessä. Saat sen, kun siihen alkaa ilmestyä mustia.
