Tiedetään, että maksassa on yleensä proteiinia ja runsaasti rautaa. Maksan syöminen päivittäin ei ole terveydelle hyödyllistä. Kerran kuukaudessa kulutetulla maksalla ei kuitenkaan ole asiantuntijoiden mukaan haittoja.. Gynekologian ja synnytystautien erikoislääkäri prof. tohtori Bülent Traş selittää vastauksen kysymykseen, syödäänkö maksaa raskauden aikana seuraavasti;
Maksa on yleensä terveellinen ruoka, joka sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja proteiineja, mutta sisältää myös suuria määriä A-vitamiinia tai retinolia. Valmistettua A-vitamiinia löytyy eläintuotteista, kuten munista, maidosta ja maksasta. Suuret määrät tämän tyyppistä A-vitamiinia ruokavaliossasi voivat aiheuttaa synnynnäisiä epämuodostumia kehittyvälle vauvallesi, erityisesti raskauden ensimmäisinä kuukausina.
Muita A-vitamiinityyppejä kutsutaan A-provitamiini karotenoideiksi, joita löytyy hedelmistä ja vihanneksista. Karotenoidien määrää odottavan äidin nauttimiselle ei ole rajoitettu, joten sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että saa liikaa A-vitamiinia hedelmistä ja vihanneksista.
Kuinka paljon maksaa voi syödä päivässä raskauden aikana?
Katsotaanpa suositeltuja maksamääriä, jotka voit syödä päivässä. Seuraavien elintarvikkeiden retinolitasot 100 grammaa kohti ovat seuraavat:
Kananmaksa: 14 000 µgRE
Lehmänmaksa: 1 100 µgRE
Mitä minun pitäisi tehdä, jos syön maksaa raskauden aikana?
Maksan syömisestä raskauden aikana ei ole haittaa. Maksan käyttöä ei kuitenkaan pidä liioitella. On parasta lopettaa näiden ruokien syöminen ensimmäisen raskauskolmanneksen aikana, koska niillä voi olla suora vaikutus sikiöön, voit syödä joitain toisen raskauskolmanneksen aikana, mutta muista, että on myös suositeltuja saantirajoja.
Erityistä huomiota tulee kiinnittää ravitsemukseen raskauden kolmen ensimmäisen kuukauden aikana. Muuten voi syntyä vakavia terveysongelmia.
Se sisältää paljon A-vitamiinia maksassa. Tästä syystä maksan käyttö raskauden aikana voi olla hankalaa. Maksan käyttöä ei kuitenkaan suositella kolmen ensimmäisen kuukauden jälkeen. A-vitamiinin liiallinen käyttö voi aiheuttaa synnynnäisiä epämuodostumia.
Viat voivat ilmetä mutaatioiden muodossa ja jopa johtaa syöpäsolujen kehittymiseen.
