Soijamaidosta on tulossa yhä helpommin saatavilla, ja yhä useammat ihmiset kuluttavat maitoa. Toisin kuin lehmänmaidossa, soijamaito ei sisällä laktoosiksi kutsuttua sokeria. Tämä tekee soijamaidosta hyvän vaihtoehdon ihmisille, jotka eivät siedä laktoosia, mikä tarkoittaa, että he eivät pysty sulattamaan tätä sokeria ilman ongelmia. Vahvistettu soijamaito voi olla hyvä proteiinin, raudan, B-vitamiinien ja kalsiumin lähde.
Siinä on myös vähän tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia. Joidenkin tutkimusten mukaan soijamaito voi kuitenkin joissakin tapauksissa olla haitallista, ja sitä tulee kuluttaa varoen.
Ruoka-aineallergiat ovat prosessi, jossa oma immuunijärjestelmäsi näkee ruoan haitallisena vieraana aineena ja hyökkää sitä vastaan. Soijamaidon haitallinen aine, nimittäin allergeeni, on ryhmä proteiineja. Vastauksena tälle allergeenille kehosi vapauttaa histamiinia ja muita kemikaaleja verenkiertoon, mikä aiheuttaa allergisia oireita.
Soijamaidon ja muiden tuotteiden allergiat eivät yleensä ole kovin vakavia, mutta voivat olla epämiellyttäviä. Soijaallergian oireita ovat ihon punoitus, suun pistely, ihon kutina tai turvotus, vatsakipu, nenän vuotaminen tai hengitysvaikeudet. Erittäin vakavat reaktiot soijamaidolle ovat erittäin harvinaisia.
Yksi soijamaidon haitoista koskee miehiä. Soijamaito ja muut soijatuotteet sisältävät proteiinityyppiä, jota kutsutaan isoflavoneiksi. Isoflavonien liiallinen kulutus on heikentänyt hedelmällisyyttä eläinkokeissa. Vuoden 2008 tutkimuksessa todettiin, että soijaruokien nauttiminen vähensi siittiöiden tiheyttä.
Soijamaidon juominen voi häiritä kehon kykyä imeä kilpirauhaslääkkeitä. Lisäksi ongelmia voi ilmetä, jos kilpirauhasessa on jodin puutetta tai muita ongelmia. Soijamaidon isoflavonit voivat vähentää jodia elimistössä, mikä voi aiheuttaa kilpirauhasen toimintahäiriöitä. Koska useimmat maamme ihmiset kuluttavat kuitenkin jodittua suolaa, soijan kulutuksen myötä menetetty jodi on yleensä tasapainossa.
Soijamaito sisältää fytoestrogeenia, estrogeenin kaltaista hormonia. Fytoestrogeenit voivat vaikuttaa hormoneihin liittyvissä syövissä, erityisesti rinta- ja eturauhassyövissä. Vaikka tutkimukset ovat tuottaneet ristiriitaisia tuloksia, jotkin havainnot viittaavat siihen, että soijamaidon ja soijatuotteiden kulutus voi stimuloida rintasyöpäsolujen kasvua.
Fytoestrogeenit voivat myös heikentää rintasyöpälääkkeen tomoksifeenin tehoa, joten soijatuotteita ei suositella tätä lääkettä käyttäville.
Terveys nyt
