Mikä on kihtiruokavalio?

PembeNar Special - Serpil Dokurel

Kun luet tämän otsikon, ehkä ensimmäinen asia, joka tulee mieleesi, on "Onko uusi ruokavaliotrendi alkanut?". Lihavuuden lisääntyessä viime vuosina helpot ratkaisuehdotukset, ihmeruokavaliot, suositut menetelmät tällä tavalla ovat tulleet erittäin halutuiksi. Terveellisimmät ja pysyvimmät ratkaisut ovat kuitenkin taustalla olevaan ongelmaan sovellettavat ruokavalioluettelot. Erityisesti tietyissä sairauksissa ruokavaliolla voi olla johtava rooli hoitoprosessissa. Yksi näistä tiloista on kihti.

Kihti on tulehduksellinen tila, joka esiintyy kipeästi nivelissä. Se on yleisempää yli 40-vuotiailla miehillä, jotka ovat lihavia ja juovat usein alkoholia. Virtsahappo on jätetuote, jota syntyy elimistössä tiettyjen elintarvikkeiden ruoansulatuksen seurauksena.Kun virtsahappotaso on korkea, niveliin voi kertyä kiteitä, jotka aiheuttavat kihtikohtauksia, joille on ominaista turvotus, tulehdus ja voimakas kipu. Hyvä uutinen on, että tätä sairautta voidaan hallita lääkkeillä ja kihtiystävällisellä ruokavaliomuutoksella.

Asiantuntija ravitsemusterapeutti Berrin Yiğit

Mikä on kihtiruokavalio?

Ihmisillä, joilla on kihti, tietyt ruoat voivat aiheuttaa virtsahapon nousua, mikä pahentaa tautia. Kihtiruokavalion päätavoite on vähentää virtsahappopitoisuutta dekaanissa. Tästä syystä ruoat, joissa on runsaasti puriinia ja jotka vapauttavat runsaasti virtsahappoa sulaessaan, poistetaan ruokavaliosta.

Mitä ruokia voit syödä?

RUOKARYHMÄT

ILMAISIA RUOKIA

MITÄ PITÄISI OLLA RAJOITETTU

Juomat

Vähärasvainen maito, jogurtti, kahvi, tee, lehmus

Täysmaito, alkoholi

Leivät

valkoinen leipä, maissileipä

Ruisleipä tai keksejä, tummaa leipää

viljat

Leipomotuotteet, perunat, riisi, pasta, nuudelit, nuudelit

Kananmuna

Kasvis tai kovaksi keitetty

paistettu muoto

öljyt

3 ruokalusikallista päivässä

Rasvaiset liemet

Hedelmät ja mehut

Kaikki

Liha, kala, siipikarja

Vähärasvainen naudanliha, vasikanliha, lammas, kana, kalkkuna, kala 60 g tai vähemmän päivässä

Maksa, aivot, munuaiset, kieli, perna, paisu, sydän, makkara, pekoni, salami, makkara, sardellit, sardiinit, ankanliha, hanhenliha

Juusto

Vähärasvainen fetajuusto

täysrasvaiset juustot

keitot

Keitot, jotka on valmistettu vähärasvaisesta maidosta, jogurtista ja vihanneksista

Keitot, jotka on valmistettu liemestä ja lihasta

Kuivat pavut

Viikossa;

  • Kuivatut pavut: 60 g
  • Kikherneet: 60 g
  • Linssit: 60 g
  • Bulguri: 60 gr

Vihannekset

Viikossa;

  • Pinaatti: 200 g
  • Herneet: 60 g
  • Kukkakaali: 200 g
  • Sienet: 50 g
  • Muut kasvikset halutessasi

mausteet

Suola, minttu, krassi, persilja, etikka, popcorn

Hiivaa, pähkinöitä

  • Huomautus: Vain 1 annos (vieressä olevina määrinä) voidaan syödä vuorokaudessa jostakin ruoasta, jonka määrä on määritetty yllä.

Kihtiruokavalion yleiset suositukset

  • Puriinipitoisten ruokien määrää vähennetään. Esim; Puriinia sisältäviä ruokia, kuten lihaa, kalaa, siipikarjaa, ei syödä akuuteissa kohtauksissa. Näitä ravintoaineita voidaan antaa pieninä määrinä (60 g/vrk) akuutin kohtauksen jälkeen. Maito, juusto ja munat ovat parhaita proteiinin lähteitä puriinirajoitteisessa ruokavaliossa.
  • Rasva vähentää virtsahapon erittymistä munuaisissa ja lisää virtsahapon kertymistä elimistöön. Siksi öljyä tulisi rajoittaa jossain määrin.
  • Laihduttaa. Ylipaino lisää riskiä sairastua kihtiin, kun taas luopuminen vähentää kihdin riskiä. Painonpudotus vähentää myös nivelten yleistä rasitusta.

Huomio: Koska useimmat kihtipotilaat ovat lihavia, laihdutusruokavaliota suositellaan. Nopea painonpudotus kuitenkin lisää veren virtsahappotasoa ja johtaa akuuteihin kohtauksiin. Tästä syystä on suositeltavaa pudottaa painoa terveellisesti ja pitkään.

  • Lisää fyysistä aktiivisuuttasi. Harjoittelu auttaa pitämään virtsahappotason alhaisina kehossa sekä pudottamaan painoa.
  • Pidä kehosi verenkierto hengissä juomalla runsaasti vettä. Koska riittävä veden saanti auttaa kehoa erittämään ylimääräistä virtsahappoa virtsan mukana.
  • Älä käytä alkoholia. Alkoholi laukaisee kihtikohtauksia ja aiheuttaa virtsahapon kertymistä.
  • Teen ja kahvin juominen on ilmaista, koska se ei vaikuta puriinin muodostumiseen elimistössä, mutta nauti sitä rajoitetusti, jotta se ei aiheuta muita ongelmia.
  • C-vitamiinilisän ottaminen voi olla hyödyllistä, ota yhteyttä lääkäriisi.

Kihti ruokavalion luettelo

Esimerkkinä ruokavaliolista. Tietenkin päivittäinen kalorimäärä ja henkilökohtaiset erot tulee ottaa huomioon.

2 litraa vettä päivässä

Aamiainen;

  • Rasvaton tai vähärasvainen maito
  • 2-3 ruokalusikallista kaurapuuroa
  • 8 tuoretta mansikkaa
  • 10 raakaa mantelia
  • 1 ruokalusikallinen chia-siemeniä

Välipala;

  • 1 kuppi turkkilaista kahvia
  • 500 ml vettä sen kanssa

Lounas;

  • Munakas 2 kananmunalla ja runsaasti kasviksia
  • Vihreä salaatti tuoreilla vihanneksilla

iltapäivällä;

  • 1 persikka
  • 1 lasillinen kefiiriä

illallinen;

  • Rajoittamaton kasvisaterioita (pois lukien vihannekset, joissa on korkea puriinipitoisuus)
  • 1 pieni kulho vähärasvaista jogurttia

Yö;

  • 5 raakaa hasselpähkinää
  • kamomilla teetä

Uusimmat viestit

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found