Kvittenikompotti on yksi talven rakastetuimmista ja kulutetuimmista juomista. Jos luulet, että kompotit voivat olla herkullisia vain kesähedelmien kanssa, olet väärässä. Talvihedelmistä voit valmistaa myös herkullisia hillokkeita. Olemme kirjoittaneet sinulle talven suosituimman ja kulutetuimman kvittenihillokkeen reseptin.
Tässä on helpoin kvittenihillokkeen valmistusohje:
Materiaalit
- 2 isoa kvitteniä
- 2 kuppia sokeria
- 1 tl neilikkaa (voit muuttaa määrää makusi mukaan)
- 4 litraa vettä
- 1 kulho saksanpähkinöitä
Valmistus:
Vaihe 1: Kiehauta 4 litraa vettä kattilassa.
Vaihe 2: Lisää kuoritut ja hienonnetut kvittenit ja neilikka kiehuvaan veteen.
Vaihe 3: Kun kvittenit ovat pehmeitä ja kypsiä, lisää sokeri. Keitä tällä tavalla 2-3 minuuttia ja sokerin sulamisen jälkeen ota se pois liedeltä.
Vaihe 4: Lisää tarjoilun aikana neilikka ja saksanpähkinän ytimet.
Vaihe 5: Neilikka voi jättää katkeran jälkimaun, jos se jätetään hillokseen liian pitkäksi aikaa. Kun olet ottanut kompotin liedeltä, voit ottaa neilikat pois.
Kvitteni kuuluu terveellisimpien talvihedelmien ryhmään. Syys- ja lokakuussa kypsytyksen jälkeen kerätty kvittenihedelmän kompotti on myös erittäin hyödyllistä terveydelle.
Voit myös kuluttaa kvittenikompottia lisäämällä hunajaa terveellisempään suuntaan.
Kuinka kauan kvittenikompottia tulee säilyttää?
Kun olet laittanut kvittenikompotin lasipurkkeihin, sulje niiden suu hyvin. Suljetuissa lasipurkeissa säilytettävä kvittenikompotti säilyy jopa 3 viikkoa.
