Mitä kalaa tulisi syödä missä kuussa?

On todettu, että kala, erityisesti kalaöljy, jolla on erittäin korkea ravintoarvo ja runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, on hyvä moniin sairauksiin sydänsairauksista psyykkisiin häiriöihin.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, että odottavat äidit, vanhukset ja lapset syövät kalaa vähintään kahdesti viikossa, jotta he voivat saada tasapainoisempaa ja terveellisempää ruokavaliota. Elintarvikeinsinööri Görkem Istemi Kirik selittää kalan syömisen hyödyt seuraavasti: "Kala on yksi niistä ravinnonlähteistä, jotka kaiken ikäiset ihmiset pitävät sitä syödessään terveellisinä. Kalan hyödyt johtuvat sen sisältämän öljyn ominaisuuksista. Sen sisältämät omega 3-, A- ja D-vitamiinit ovat myös hyviä moniin sairauksiin Kalan tunnusomaisin piirre on auttaa sydäntämme, se on myös tehokas sydänkohtauksen ehkäisyssä. Se taistelee ikääntymistä vastaan ​​Se tekee lapsista älykkäämpiä. Se on erittäin hyödyllinen ikenille ja hampaille. Se tasapainottaa verensokeria. Se lievittää masennuksen ja skitsofrenian oireita. Se suojaa mielenterveyttä. Sillä on afrodisiac-vaikutus, Se lisää hedelmällisyyttä. Kalan syöminen nähdään terveellisen elämämme perusravintolähteenä." sanoi.

Muistuttaen, että kalaa tulisi syödä vähintään kahdesti viikossa, Kirik selitti temppuja, joilla saadaan selville, onko kala tuoretta vai ei. Rikki; "Kala on ruoka, joka kannattaa syödä tuoreena, koska se menettää nopeasti tuoreutensa saaliin jälkeen. Vaikka kalan tuoreutta suojaavat kylmävarastot, kalan tuoreuteen on syytä kiinnittää huomiota. tuore kala on kuperia ulospäin. Vanhojen kalan pupillit ovat tylsiä ja tylsiä. Vanhojen kalan pupillit ovat painuneita Tuoreen kalan kidukset ovat punaisia. Vanhojen kalan kidukset ovat laatan värisiä. Kun painat käsi tuoreeseen kalaan ja vedä se sitten ulos, kalassa ei ole jälkeä. Mutta kun painat ummehtunutta kalaa ja otat kätesi pois, kala ei palaa alkuperäiseen muotoonsa. Tuoreen kalan suomut kiinnittyvät sen kehoon. Jos haluat ostaa kalaa, vedä kätesi kalan yli. Jos suomukset tulevat käteen, mutta eivät putoa, kala on tuoretta. Yksi huomioitava seikka kalaa ostettaessa on kalan haju Tuore kala ei sisällä mitään hajua, paitsi lievää meren hajua. Kalan odottaessa sen haju voimistuu ja verkko se kasvaa. Kala on ostettava kalastajilta, joilla on kalanmyyntilupa. Jos haluat, että ostamasi kala on tuoretta, kun ostat kalaa, valitse kalastaja, jonka kanssa ostat jatkuvasti ja johon luotat." hän sanoi.

Zonguldakissa, yhdessä Mustanmeren läntisistä maakunnista, kansalaisilla on muita alueita enemmän etua sekä tuoreen että runsaan kalan kulutuksen osalta. Zonguldakissa asuva Şenol Çanakçı totesi, että kalaa syödään kotona 3-4 kertaa viikossa ja sanoi: "Terveen elämän vuoksi kalaa tulisi syödä lihan sijaan. Mutta valitettavasti kalaa tuotetaan maassamme vähemmän. Meillä on syödä kalaa vähintään 3 kertaa viikossa. Mutta kalaa suositaan hyvin vähän Turkissa. Hän sanoi. Kansalainen nimeltä Mehmet Ali Aydemir, joka kiinnitti huomiota siihen, että hinnat vaikuttavat kulutukseen, sanoi: "Pidän yleensä sardellikalasta. Emme voi kuluttaa sitä tällä hetkellä korkeiden hintojensa vuoksi. Kala on hyödyllisempää kuin punainen liha. Tiedän, että valkoinen liha on terveellisempää. Tiedän, että kananlihan ohella kalaa tulee syödä runsaasti. Kalaa ostettaessa tulee kiinnittää huomiota sen tuoreuteen. Kalalla on erottuva tuoksu. Kauan odottanut kalan haju pahenee", hän sanoi.

MIKÄ KALA ON HERKUSTA MINÄ KUUKAUDENA?

Vaikka kalojen maut vaihtelevat lajin mukaan, on myös maun kannalta tärkeää, mitä kaloja missä kuussa syödään. Seuraavat tiedot annetaan siitä, minä kuukausina kala on herkullista:

TAKKA: Makrilli, sinikala, bonito ja piikkimakrilli säilyttävät makunsa. Mullet ja sardelli ovat täysipainoisessa kunnossa. Cinekop, kofana, valkoturska löytyvät helposti. Tabbia ja pääskystä metsästetään runsaasti. Munuaispapuja, miekkakalaa ja korallia on vähän.

HELMIKUU: Kilpikausi alkaa. Tabby ilmestyy runsaasti. Makrilli, sinikala ja bonito alkavat menettää öljyään.

MAALISKUU: Se on keltin, meribassin ja piikkikampelan herkullisinta aikaa. Makrilli on tulossa laihaksi. Se voi olla pannulla ja haudutettua. Hopeakaloja alkaa tulla liikaa.

HUHTIKUU: Kilpi tulee jälleen ensin. Korallia, ahventa, miekkaa ja pääskystä alkaa esiintyä runsaasti. Hopeakala, keltti, kolja, berlam, keltti ja punainen keltti ovat erittäin suosittuja.

SAATTAA: Meribassi, punainen keltti, tabby, skorpioni syödään mielellään.

KESÄKUU: Se on tehoton kalastuksen kannalta. Kaloja, kuten keltti, punainen keltti, koralli ja meribassi, on saatavilla, mutta ne ovat kalliita.

HEINÄKUU: Sardiinikausi alkaa. Sopii makrillille, piikkimakrillille, makrillille, pannulle ja keitettynä.

ELOKUU: Avaa mustantammenterhokauden. Sardiini on herkullisinta aikaa. Taas tässä kuussa miekan makua ei voida tyydyttää. Mullettia ei suositella.

SYYSKUU: Sardiinit ja miekkakala ovat herkullisia. Tammenterho kasvaa. Sinikalat ovat kalliita tänä aikana.

LOKAKUU: Bluefish on erittäin herkullinen. Bonito ilmestyy runsaasti.

MARRASKUU: Makrillin paras aika. Toric flow on alkanut. Kuukausi, jolloin kissa on herkullisin.

JOULUKUU: Makrilli, sinikala, bonito ja toric ovat vielä isompia ja makuisempia. Se on raikkainta aikaa. Runsaasti tabby ponnahtaa esiin.

Uusimmat viestit

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found