- liedellä
- 4-6 henkilöä
- 20 min (valmistusaika)
- 30 min (keittoaika)
Materiaalit sen rakentamiseen
700 g kuutioina
Puoli teelusikallista öljyä
1 sipuli
1 kg munakoisoa
1 tl raastettua cheddaria
2 lusikallista voita
1 kuppi jauhoja
2 kupillista maitoa
Sitruunamehu, suola ja pippuri
Valmistelu
Ramadanin lähestyessä kansalaiset lisäsivät reseptitutkimustaan. Kotiäidit, joilla on joka päivä kiire mitä tehdä iftarille, alkoivat etsiä vastauksia kysymykseen, kuinka Hünkar piti siitä, mitkä ovat sen resepti ja ainekset. Mitkä ovat Hünkar-tykätyt reseptit ja ainekset, miten se valmistetaan?
Kuinka saada Hünkarista pitämään? - Hünkar piti tuotannosta
Ensimmäinen askel: Sipulit leikataan ohuiksi kuutioiksi. Paista pannulla öljyssä. Sitten lisätään liha. Paistaminen jatkuu.
Toinen vaihe: Lisää suolaa ja pippuria. Kuumaa vettä kaadetaan, kunnes se saavuttaa lihan tason. Lihaa kypsennetään keskilämmöllä, kunnes se pehmenee.
Kolmas vaihe: Sitten munakoisot lävistetään useista kohdista. Se paahdetaan liedellä. Molemmat puolet paistetaan. Sitten kuoret kuoritaan pois.
Viides vaihe: Noin kymmenen minuuttia sitruunavedessä. kunnes se pidetään. Sitten se suodatetaan vedestä. Se on hienonnettu hienoksi.
Kuudes vaihe: Sulata voi toisessa kattilassa. Jauhoilla paahdettua. Sitten lisätään munakoisot. Maito kaadetaan myös pikkuhiljaa.
Viimeiset vaiheet: Jatkuvaa sekoittamista jatketaan. Kun se sakenee, lisätään raastettu cheddar. Se sekoitetaan ja pohja suljetaan. Liha asetetaan ensin tarjoilulautaselle, ja Hünkar piti siitä, että se asetetaan sivuille. Se tarjoillaan kuumana.
Hyvää ruokahalua.
