Jos pellavansiemeniä ei jauheta, se etenee suolistoon ilman, että se jauhetaan kokonaan. Siksi kaikkia ravintoarvoja ei oteta huomioon.
Korkeasta kuitu- ja omega-3-rasvahappopitoisuudestaan tunnettua pellavansiemeniä kuluttavat yleensä ruuansulatusongelmista kärsivät.Sekä sen jyvät että öljy alentavat kolesterolia ja ovat hyviä sydänsairauksiin. Vaikka pellavansiemenöljy sisältää myös omega-3:a, jyvissä olevia kuituja ei löydy öljystä.
Monissa yrttikaupoissa pellavansiemeniä myydään jauhettuina tai jyvissä. Pellavansiemenjyvät, jotka voidaan murskata helposti kahvimyllystä, säilyvät ilmatiiviissä astiassa kuukausia. Jääkaapissa sen tuoreus voidaan säilyttää.
Vaikka lääketieteen ammattilaiset eivät ole suositelleet päivittäistä omega-3-saantia, 1,1 tai 1,6 grammaa on sopiva aikuisille. ! Yksi teelusikallinen jauhettua pellavansiementä sisältää 1,6 grammaa omega-3-rasvahappoja.
Klikkaa nähdäksesi pellavansiemenlajikkeet ja edut...
