Prof. dr. Ibrahim Adnan Saracoglu
Hyvä lukija, kun ajattelee pinaattia, rauta tulee heti mieleen. Niiden, jotka tietävät pinaatin rautakaupana, tulisi ehdottomasti muuttaa tätä tietoa. Haluan heti huomauttaa, että ne, jotka luulevat voivansa voittaa raudanpuutteensa juomalla pinaattimehua tai syömällä pinaattia usein tai jotka luulevat täydentävänsä raudanpuutteitaan tällä tavalla, ovat ehdottomasti väärässä. Koska pinaatti ei ole niin paljon rautaa kuin luullaan, ja se myös estää raudan imeytymistä suolistossa.
Jotkut ihmiset syövät raudanpuutteen lääkkeitä käyttäessään pinaattia tai juovat pinaattimehua lisäravinteena tai raudanpuutteen nopeampaa korjaamista varten, mikä on täysin väärin, koska he estävät ottamansa rautalääkettä suurelta osin imeytymästä suolistossa.
Sarjakuvasankari Popeyen voimistuminen pinaatin syömisen jälkeen johtuu siitä, että pinaatti on runsas proteiinin lähde. Koska pinaatti on yksi proteiinirikkaimmista vihanneksista tunnetuista vihanneksista.
Raudasta puheen ollen, mielestäni on erittäin hyödyllistä heti todeta, että raskaana olevien raudanpuutteesta kärsivien odottavien äitien lapsilla on suurella todennäköisyydellä korkea verenpaine (85-90 prosenttia) iäkkäänä. Tästä syystä raskaana olevien naisten on erittäin tärkeää huolehtia siitä, etteivät he kärsi raudanpuutteesta varsinkaan viidenteen kuukauteen asti, jotta heidän lapsensa eivät sairastu korkeaan verenpaineeseen. Suosittelen, että odottavat äidit, jotka käyttävät rautalääkettä, ovat kohtuudella teetä, kahvia ja cola-tyyppisiä juomia. Sekä tee, kahvi että cola-tyyppiset juomat aiheuttavat sekä raudan imeytymistä kehossamme että raudan poistumista elimistöstämme normaalia enemmän.
Seokset ovat tärkeitä
Monissa vihanneksissa ja salaattikasveissa (kuten parsakaali, peruna, munakoiso, valkokaali, selleri, persilja...) on monia masennusta ehkäiseviä bioaktiivisia aineita. Näiden yrttien seokset ovat tärkeitä. Niiden vaikutukset eivät yksin riitä. Pinaatti on kuitenkin tämän seoksen pääkasvi. Vaikka pinaatissa on erittäin tärkeitä masennusta ehkäiseviä tehoaineita, niiden saanti elimistössämme ei valitettavasti ole riittävää. Pinaatin sisältämien masennuslääkeaineiden imeytyminen kehomme on ehdottomasti mahdollista sekoittamalla toinen vihannes. Näistä tärkeimmät ovat persilja ja krassi. Krassia kutsutaan lyhennettynä krassiksi. Pinaatti-persilja- ja pinaatti-krassi-kaksoissekoitukset ovat siunaus masentuneille potilaille. Näiden kaksoishoitojen tärkein ominaisuus on, että ne eivät osoita mitään masennuslääkkeiden sivuvaikutuksia.
PÄIVÄN LÄÄKE
Masennusta ja ahdistusta vastaan
Varmista, että käyttämäsi krassi ja persilja eivät ole kellastuneet. Älä käytä kellastuneita.
Kasveina käytetään persiljaa, pinaattia ja krassia.
Lyhyesti: Aamulla: (persilja + pinaatti) seos levitetään.
Illalla: (krassi + pinaatti) seos levitetään.
5-6 pinaatinlehteä ja 10-12 palasta varrellista persiljaa heitetään puoleen litraan kiehuvaa vettä ja keitetään hitaasti kolme minuuttia miedolla lämmöllä kannen ollessa kiinni. Se jätetään jäähtymään. Juo vesi sen jäähtymisen jälkeen. Se valmistetaan tuoreena aamulla joka päivä. Saman päivän illalla valmistetaan pinaatin ja krassin seos. 5-6 pinaattia varreineen ja 9-10 krassia (varreineen) heitetään puoleen litraan kiehuvaa vettä ja keitetään kolme minuuttia miedolla lämmöllä suu kiinni. Juo vesi sen jäähtymisen jälkeen. Näitä seoksia, jotka valmistetaan erikseen aamulla ja illalla, levitetään joka päivä viikon ajan. Sitä käytetään joka toinen päivä viikon ajan, sitten joka toinen päivä toisella viikolla ja joka kolmas päivä kolmannella viikolla. Seuraavina viikkoina sitä levitetään kerran viikossa kahden kuukauden ajan ja hoito on valmis. Tämä hoito voidaan toistaa kuuden kuukauden välein tarpeen mukaan. Molemmat seokset juodaan puoli tuntia ennen ateriaa tai vähintään tunti aterian jälkeen.
avainkohde
Pinaatille ainutlaatuinen spinasetiini on tärkein ainesosa. Spinasetiini- ja kalsekvestriiniaineet, joita esiintyy yhdessä vain harvoissa luonnon kasveissa, antavat pinaatille tärkeimmän etuoikeuden masennuslääkkeenä. Aurinkoisena vuodenaikana kasvatettu pinaatti sisältää runsaasti nitraattia. Jos haluat vähentää pinaatin nitraattipitoisuutta noin 70 prosenttia, keitä sitä kiehuvassa vedessä yksi tai kaksi minuuttia ja shokki sitten kylmän veden alla hetken aikaa. Näin poistat pinaatin korkean nitraattipitoisuuden. Älä unohda, että keittämisen aikana jotkut hyödylliset aineet siirtyvät kiehuvaan veteen nitraatin mukana.
TIESITKÖ?
Haluaisin tässä muistuttaa Abraham Lincolnin, Yhdysvaltojen kuudennentoista presidentin, lausunnosta. Abraham Lincoln käytti seuraavaa ilmaisua kirjeessään ystävälle: ”Jos jakaisit henkisen ahdistukseni tasapuolisesti kaikkien maailman ihmisten kesken, et löytäisi maailmasta yhtään onnellista ihmistä.” Tämä Abraham Lincolnin ilmaus on mahdollista löytää joistakin psykoanalyysikirjoista. Kun luin tämän Lincolnin lausunnon ensimmäistä kertaa vuosia sitten, olin niin vaikuttunut...
Se tosiasia, että ihminen elää niin vakavassa henkisessä ahdistuksessa ja kivussa ja yllä oleva ilmaisutapa on vaikuttanut minuun syvästi. Se sai minut kysymään itseltäni, voiko se olla yrttilisähoito masennusta vastaan. Masennus on tutkimusaihe, jota tutkitaan edelleen ja joka on tutkijoiden huomion kohteena. Masennus on häiriö, jota on hoidettava, ja jos ei, se johtaa meidät tuottamattomaan yksilöön ja tuottamattomaan yhteiskuntaan, mikä vie meidät pois sosiaalisesta elämästä, kuten työstä, koulusta, perheestä ja omasta itsestämme.
Varoitus: Tässä olevia tietoja ei ole tarkoitettu minkään sairauden diagnosointiin. Jos sinulla on sairaus, sinun on otettava yhteys lääkäriin.
