Munuaisten terveydellä on suuri merkitys elämänlaadun kannalta. munuaiset; Se varmistaa elämän terveen jatkumisen poistamalla aineet (ylimääräinen vesi, natrium, kalium, urea, kreatiini), jotka muodostuvat päivittäisen aineenvaihdunnan seurauksena ja jotka on poistettava elimistöstä. Lisäksi se varmistaa verenpaineen tasapainon, verisoluja kypsyttävän hormonin ja D-vitamiinin synteesin, joidenkin hormonien hallinnan sekä kalsium-fosforitasapainon säätelyn.
Eri syistä muodostuneet munuaiskivet uhkaavat kuitenkin tätä elintärkeää elintä. Mineraalisuolat, jotka kerääntyvät mihin tahansa virtsajärjestelmän osaan, määritellään munuaiskiviksi. Kalsiumoksalaattikivet muodostavat 80 %, struviittikivet (magnesiumammoniumfosfaatti) (10 %), virtsahappokivet 5-10 % ja kystiinikivet 1 % munuaiskivistä, mikä on yksi yleisimmistä sairauksista.
Erikoisravitsemusterapeutti Işınsu Köksal korosti, että munuaisten terveyttä ja munuaiskiviä voidaan ehkäistä asianmukaisella hoidolla lääkärin ja ravitsemusterapeutin seurassa; Hän puhui tavoista suojella munuaisten terveyttä:
• 1 lasillinen vettä päivässä: Munuaiskivien tyypin mukaisen erityisravitsemusohjelman lisäksi voidaan soveltaa oikeaa ja terveellistä ravitsemusohjelmaa munuaiskiviä vastaan. Runsaan veden juominen on ensimmäinen askel munuaisten terveyden suojelemisessa. Vesi liuottaa kemikaaleja, jotka muodostavat kiviä munuaisissa. Jos virtsa on väriltään vaaleankeltaista ja hajuton, tämä tarkoittaa, että kehossasi on tarpeeksi vettä. 10-12 lasillista nestettä päivässä (vähintään 6 lasillista vettä); Lisäämällä virtsan määrää se mahdollistaa kemikaalien liukenemisen ja erittymisen virtsaan ennen kuin ne muuttuvat munuaiskiviksi.
• Ystävysty sitrushedelmien kanssa: Sitrushedelmät estävät ja vähentävät kiven muodostumista. Varo, ettet menetä appelsiinia ja tuoretta sitruunaa ja sitruunamehua.
• Ota kalsiumia ja D-vitamiinia: Jos kalsiumin saanti ruoan kanssa on vähäistä, oksalaattimäärä kehossa lisääntyy. Lisääntynyt oksalaatti lisää munuaiskivien muodostumisen todennäköisyyttä. Tämän tilanteen estämiseksi yritä syödä runsaasti kalsiumia ja D-vitamiinia sisältäviä ruokia ruokavaliossasi. Vaikka maito, jogurtti, raejuusto, palkokasvit, tummanvihreät lehtivihannekset ja viikunat sisältävät runsaasti kalsiumia; Myös lohi, sardiinit, kolja, munankeltuainen ja juusto ovat runsaasti D-vitamiinia. Lisäksi 15 minuutin auringonotto päivässä nostaa D-vitamiinitasoa (D-vitamiini lisää kalsiumin imeytymistä elimistössä).
• Vähennä eläinproteiinia: Proteiinilähteet, kuten liha, kana, kala ja munat, aiheuttavat virtsahapon kertymistä elimistöön. Näiden elintarvikkeiden säännöllinen käyttö vähentää sitraattia, joka estää munuaiskivien muodostumista kehossa. Proteiinin saannin voi tyydyttää jonkin aikaa enemmän jogurtilla ja palkokasveilla proteiinilähteiden sijaan.
• Rajoita runsaasti oksalaattia sisältäviä ruokia: Ruoat, joissa on runsaasti oksalaattia (tomaatit, okra, punajuuret, pinaatti, mangoldi, retiisit, perunat, hasselpähkinät, maapähkinät, mantelit, seesami, tahini, suklaa, jäätelö jne.) lisäävät todennäköisesti munuaiskiviä . Ihmisten, joilla on munuaiskiviä, tulisi vähentää tai poistaa oksalaattipitoisia ruokia. Jos syöt oksalaattia sisältävää ruokaa, muista syödä kalsiumia sisältävän ruoan, kuten jogurtin/juuston, kanssa. Tämä auttaa oksalaattia sitoutumaan kalsiumiin koko ruoansulatuksen ajan ennen kuin se pääsee munuaisiin.
• Pysy kaukana alkoholista: Vältä kaikenlaisia ruokia ja juomia (alkoholi, liialliset tee-, kahvi-, jne. määrät), jotka jättävät kehosi kuivumaan.
• Vähennä suolaa: Runsas natriummäärä kehossa voi aiheuttaa kalsiumkivien kertymistä virtsateihin. Suolaa ei saa syödä enempää kuin 1 tl päivässä. Runsaasti suolaa sisältävien elintarvikkeiden, kuten suolakurkkujen ja valmiiden ruokien, käyttöä tulee välttää.
• Älä viivyttele kontrollia: Tarkistuta munuaisten toiminta säännöllisesti. Älä unohda riskitekijöitä aiheuttavien sairauksien varhaista ja tehokasta hoitoa.
• Lopeta tupakointi: Tupakka, joka on hengenvaarallinen ja aiheuttaa monia sairauksia, on yksi munuaisten suurimmista vihollisista. Ei pidä unohtaa, että tupakoitsijat ovat kroonisen munuaissairauden riskiryhmissä.
Ravinto kalsiumoksalaattikiviä vastaan
Kalsiumoksalaattikivet ovat munuaiskivien yleisin muoto. Oksalaattia löytyy monista elintarvikkeista. Elimistössä hyödylliset ravintoaineet hyödynnetään elimistössä, kun taas hyödyttömät poistuvat elimistöstä virtsan mukana. Korkeat oksalaattipitoisuudet virtsassa voivat johtaa munuaiskivien muodostumiseen. Kalsiumoksalaattikivien ehkäisyssä noudatettavat ravitsemusmääräykset ovat seuraavat:
• Rajoita oksalaattia: Runsaasti oksalaattia sisältävien elintarvikkeiden (tomaatti, okra, punajuuri, pinaatti, mangoldi, retiisit, perunat, hasselpähkinät, maapähkinät, mantelit, seesami, tahini, suklaa, jäätelö jne.) kulutusta tulee rajoittaa.
• Kalsium oksalaatin lisäksi: Kun syödään runsaasti oksalaattia sisältävää ruokaa, kalsiumia sisältävien ruokien, kuten jogurtin ja juuston, käyttö mahdollistaa kalsiumin ja oksalaatin yhdistymisen mahassa ja liukenemisen (muodostamatta kiviä) munuaisissa.
• Älä liioittele kalsiumia: Riittävä kalsiumia tulee saada ruoasta (kuten 2 kulhoa jogurttia ja 2 viipaletta juustoa päivässä). Liiallinen ja riittämätön kalsiumin saanti johtaa munuaiskivien muodostumiseen, kun taas riittävä kalsiumin saanti estää munuaiskivien muodostumista.
• C-vitamiinilisää tulee käyttää
• Al: Virtsan oksalaattieritys voi lisääntyä, jos askorbiinihappoa otetaan liikaa. C-vitamiinin päivittäinen saanti ei saa ylittää 1000 mg.
• Proteiinia tulee ottaa riittävästi: Yli 120-150 grammaa lihaa/kanaa/kalaa päivässä voi lisätä munuaiskivien muodostumista.
Ravitsemusneuvoja virtsahappokiviä vastaan
Virtsahapon liiallinen kertyminen virtsaan ja virtsan pH alle 5,5 aiheuttavat virtsahappokivien muodostumista. Eläinperäisten elintarvikkeiden (liha, kana, kala, munat, elinlihat jne.) liiallinen käyttö voi aiheuttaa virtsahappokivien muodostumista. Virtsahapon muodostumista ei kuitenkaan tapahdu kaikilla proteiinipitoista ruokavaliota noudattavilla. Kivien muodostumisen riski on suurempi liikalihavilla, diabeetikoilla ja kemoterapiapotilailla sekä virtsahapolle herkillä potilailla. Ne, joilla on virtsahappokiviä;
• Puriinipitoisten ruokien (kala, naudanliha, kana, eläimenosat, sienet, pinaatti, parsa, kukkakaali, mangoldi, pinaatti, purslane, bulgur, palkokasvit) toistuvaa ja liiallista käyttöä tulee välttää. Vain yksi näistä ruoista voidaan syödä päivässä valitsemalla annoksen.
Esim; Esimerkiksi 2 lihapullia lihaa/kanaa/kalaa tai 8 ruokalusikallista mangoldia/pinaattia/purslanea/kukkakaalia/palkokasveja tai 4 ruokalusikallista sieniä/parsaa.
• Punaisen lihan ja äyriäisten (sardellit, sardiinit) kulutusta tulee vähentää. Puriinipitoiset ruoat tulisi korvata runsailla vihanneksilla, riittävällä määrällä hedelmiä, vähärasvaista jogurttia ja täysjyvätuotteita.
• Runsaasti kasviksia sisältävä ruokavalio tulisi ottaa käyttöön.
• Henkilölle sopiva ihannepaino tulee säilyttää.
• Sokkiruokavalioita, jotka lisäävät virtsahapon määrää veressä, tulee välttää.
Ravitsemusneuvoja struviittikiviä vastaan
Struviittikivet (magnesiumammoniumfosfaatti) ovat virtsateiden infektion aiheuttamia kiviä. Se on yleisempää naisilla. B6- ja magnesiumin puute, kuuma sää, jano ja riittämätön nesteen kulutus lisäävät kivien muodostumisriskiä. Niiden, joilla on struviitti, tulee kiinnittää huomiota seuraaviin varoituksiin:
Struviittikivet liukenevat happamassa ympäristössä. Suuret määrät C-vitamiinia (esim. appelsiinimehu) estävät tehokkaasti infektioita ja liukenevat kiven.
• B1- ja B6-vitamiinien riittävästä saannista tulee huolehtia.
• Koska struviittikivet ovat infektion aiheuttamia, tulee tulehdus ensin poistaa eri menetelmin lääkärin valvonnassa. Ruokavalioterapia ei yksinään ole kovin tehokasta kivien poistamisessa.
Ravitsemus kystiinikiviä vastaan
Kystiinikivet ovat erittäin harvinaisia. Liiallinen kystiinimäärä virtsassa johtaa kystiinikivien muodostumiseen. Kystiini koostuu yhdestä välttämättömistä aminohapoista, metioniinista. Asiat, jotka on otettava huomioon kystiinikivistä kärsivien:
Vähän metioniinia sisältävä ruokavalio estää kivien muodostumista vähentämällä kystiinin määrää. Tällaisen ruokavalion toteutettavuus on kuitenkin alhainen. Koska proteiinipitoista lihaa, maitoa ja maitotuotteita tulisi vähentää huomattavasti.
• Virtsan tekeminen emäksiseksi liuottaa tehokkaasti myös kystiinikiviä. Vihannesten ja hedelmien lisääminen samalla kun vähennetään eläinperäisten elintarvikkeiden määrää, auttaa alkalisoimaan virtsaa.
• Riittävä kalsiumin määrä (2-3 kulhoa jogurttia jne.) ja 30 gramman kuitujen (kuoritut hedelmät, vihannekset, täysjyväviljat ja öljysiemenet) kulutus päivässä ovat tärkeitä.
