Kokorec-resepti ei kuulu kovin usein kotona kokeiltujen reseptien joukkoon. On yhtä paljon ihmisiä, jotka eivät pidä kokorecista, kuin on ihmisiä, jotka rakastavat sitä.
Kokoreç, jota useimmat ihmiset rakastavat syödä, on kuitenkin ehkä yksi turkkilaisen yhteiskunnan kulutetuimpia makuja. Viime aikoina kokoreçä on alettu keittää kodeissa. Ihmisiltä kysytään paljon kysymyksiä, kuten kokorecin valmistusta ja kokorecin reseptiä. Jos sinulla on mahdollisuus valmistaa se kotona ja olet innostunut kokorecin tekemisestä, voit kokeilla antamaamme herkullista kokorec-reseptiä.
Tässä on vastaus kysymykseen kokorecin valmistamisesta…. Kokorecin resepti...
Materiaalit:
- 1 kg lammasta
- 2 kuumaa paprikaa
- 3 tomaattia
- 2 tl timjamia
Miten kokorec valmistetaan?
Vastaus kysymykseen kokorecin valmistamisesta on melko yksinkertainen. Pienten vinkkien huomioimisen jälkeen et ehkä halua edes syödä valmiita kokoreçiä ulkona. Antamamme kokoreç-resepti on hyvin erilainen kuin muut kokoreç-reseptit. Koska tässä reseptissä käytämme pötsiä eläimen suolen sijaan. Kun lisäät ainesosissa antamamme vihannekset ja mausteet, huomaat, että se ei eroa ulkona syömästäsi kokorecista.
Nyt puhutaan kuinka se tehdään...
Pese ensin teurastajasta ostamasi pätkä huolellisesti. Sitten voit viipaloida tripin kuutioiksi tai heittää sen painekattilaan kokonaisena.
Suosittelemme, että laitat sen reseptissämme kokonaisuudessaan painekattilaan. Laita reppu painekattilaan ja lisää vettä sen verran, että se peittyy.
Kypsennä painekattilassa tällä tavalla 45 minuuttia. 45 minuutin kuluttua leikkaa tripsi kuutioiksi ja laita se pannulle ja aloita paistaminen. Pannu repeää hieman paistoprosessin aikana. Lisää näiden räjähdysäänien jälkeen tomaatit ja mausteet, jotka olet kuljettanut robotin läpi. Saatuasi latvuksen koostumuksen tomaattien kanssa, poista se pannulta.
Voit olla varma, että tällä tavalla valmistamasi kokoreç ei eroa ulkona syömistäsi.
Entä keitto, joka sopii juuri keittämäsi kokoreçin kanssa? Katsomalla alla antamiamme keittoreseptejä, voit kokeilla myös kokorec-reseptisi vieressä antamiamme reseptejä.
Mitä temppuja kokorecin valmistuksessa on?
1- Jos haluamme keittää herkullisen kokorecin, sinun on huolehdittava siitä, että suolet tai pötsi on 6 kuukauden ikäisestä lammasta.
2-Samanaikaisesti voit jättää kokorecin hetkeksi maitoon. Tällä tavalla kokoreçistä tulee herkullisempaa.
3- Kypsennyksen jälkeen timjamin pitäisi olla erityinen. erityisesti asos-timjami lisää kokoreciin erilaista aromia.
4- Kuten timjami, chilipaprikan tulee olla erityistä. Tätä varten kokoreceen voi lisätä maraş chilipippuria.
5- Samanaikaisesti kokoreç ei saa tuottaa epämiellyttävää hajua kypsennyksen aikana. Tämä epämiellyttävä haju voi viitata siihen, että kokoreçä ei ole puhdistettu hyvin.
Kuinka tehdä Adana Kebab kotona?
