Ravitsemus- ja ruokavalioasiantuntija Nur Ecem Baydı Ozman sanoi: "Vaikka ravintoaineiden puute tällä kaudella saattaa hidastaa lasten kasvunopeutta ja kehitystä, liikaravitsemus voi päinvastoin johtaa sairauksiin, kuten tyypin 2 diabetekseen ja lihavuuteen. lapsi myöhemmässä iässä.
On tärkeää, että lapset tekevät aterioita, jotka sisältävät kutakin hiilihydraatti-, proteiini- ja rasvaruokaryhmää sekä syövät riittävästi C-vitamiinia sisältäviä ruokia immuunijärjestelmän vahvistamiseksi", hän sanoo ja tarjoaa sekä herkullisia että terveellisiä reseptejä, jotka on helppo valmistaa. valmistaa kotona.
Pähkinä taatelipallot
Liota 15 kuivattua taatelia lämpimässä vedessä 10 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Erottele pehmennetyt taatelit siemenistä ja sekoita ne 6 kokonaisen saksanpähkinän kanssa taikinamaiseksi seokseksi. Ota tästä seoksesta saksanpähkinän kokoisia paloja ja pyörittele niistä palloja. Lapsi voi syödä 2-3 välipalaksi saamistasi palloista. Taatelit auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää sen sisältämien A-vitamiinin esiasteiden ansiosta, kun taas saksanpähkinät, jotka sisältävät runsaasti omega 3:n esiasteita, parantavat lasten henkisiä toimintoja.
Banaani smoothie
Sekoita 1 kuorittu paikallinen banaani 200 ml:aan (1 kuppi) pastöroitua maitoa. Tämä runsaasti kaliumia ja kalsiumia sisältävä seos on ihanteellinen vaihtoehto iltapäivän välipalaksi. Se on vaihtoehto, joka on hyvä lapsillesi, jotka tulevat koulusta kotiin nälkäisinä välipaloja ja pitää heidät kylläisinä illalliseen asti. Lisäksi banaanien sisältämä kalium auttaa ylläpitämään vesi-elektrolyyttitasapainoa kehossa, säätelemään verenpainetta ja suojaa sydänsairauksilta. Maito vahvistaa myös luita ja hampaita kalsiumpitoisuudellaan.
House Chips
Viipaloi 1 pala lavash-leipää neliöiksi. Sekoita 1 rkl kasviöljyä, 1 tl timjamia, 1 tl mustapippuria ja 1 ripaus jauhettua punapippuria. Kasta viipaloidut lavashleivät tähän seokseen. Aseta pellille asettamasi rasvankestävä paperi. Paista etupuolia 3-4 minuuttia ja takapuolia 3-4 minuuttia 250-asteisessa uunissa. Olet löytänyt terveellisen ratkaisun lapsesi välipalahimoon ja varmistanut, että hän saa täyden tarvitsemansa energian päivittäin.
Granola
Sekoita 1,5 kupillista tavallista kaurapuuroa, 1 tl karkeaksi silputtua hasselpähkinää, 1 teelasillinen rusinoita ja 2 rkl aitoa hunajaa tehosekoittimessa ja kypsennä uunissa 100 asteessa puoli tuntia. Voit säilyttää sen ilmatiiviissä lasisäiliössä ja sekoittaa sen maitoon tai jogurttiin ja syöttää sen lapsellesi aamiaiseksi tai välipalaksi. Kaura, joka on runsaasti B-ryhmän vitamiineja sisältävä vilja, antaa lapsille mahdollisuuden käyttää ruoasta saamansa energian tehokkaasti. Riittää kuitenkin syödä 2-3 ruokalusikallista aterialla, sillä se voi korkean kaloripitoisuuden vuoksi johtaa ongelmiin, jotka voivat liittyä rasvaan ja rasvaan.
Kaurapuuro keksejä
Kaada 1,5 kupillista tavallista kaurapuuroa rondon läpi. Sekoita 1 iso kypsä banaani, 1 teelasillinen rusinoita, 5-6 kuivattua viikunaa pieniksi kuutioiksi leikattuna, jotka on liotettu etukäteen lämpimässä vedessä, puoli lasillista karkeaksi silputtua hasselpähkinää ja 1 rkl voita ja jäähdytä ohut kerros leivinpaperiin kääritylle pellille.. Paista esilämmitetyssä uunissa 180 asteessa 20-25 minuuttia. Leikkaa kypsennyksen jälkeen neliöiksi ja tarjoile. Ravitsemus- ja ruokavalioasiantuntija Nur Ecem Baydı Ozman sanoi: "Kaurapuurokeksissä olevat kuivatut hedelmät auttavat lasten kasvua ja kehitystä runsaan kalsium- ja rautapitoisuutensa ansiosta. Suurina määrinä käytettynä se voi kuitenkin aiheuttaa hallitsematonta painonnousua korkean hiilihydraattipitoisuutensa vuoksi. Riittää, kun syöt 1-2 keksiä päivässä 1 lasillisen maitoa kera", hän sanoo.
Juustopallot
Ota tästä seoksesta saksanpähkinän kokoisia paloja sekoittamalla hyvin vähärasvainen, vähäsuolainen valkojuusto ja raastettu cheddarjuusto. Pyöritä se palloksi. Kasta ulkopinnat hienonnettuun persiljaan ja tarjoile työntämällä koristeellisia hammastikkuja näihin palloihin. Persiljan sisältämä C-vitamiini on terveellinen välipala, sillä se vahvistaa lasten immuunijärjestelmää ja juusto proteiini- ja kalsiumpitoisuudellaan kasvua ja kehitystä.
Jogurtti hedelmäbaari
Sekoita kulhossa 300 grammaa (1 kuppi) jogurttia ja 6 ruokalusikallista aitoa hunajaa. Lisää tähän seokseen 1 tl rondon karkeiksi jauhettuja hasselpähkinäpaloja. Lisää siihen 1 kuppi rakeista granaattiomenaa ja jätä se pakastimeen 1 yöksi. Tarjoile kylmänä neliömäisinä viipaleina pakastimesta ottamisen jälkeen. Hedelmä- ja jogurttipatukka, jonka lapsesi syö päivän aikana, lisää päivittäistä kalsiumin saantia ja sen sisältämät granaattiomenan siemenet ovat hyvä vaihtoehto lapsille, jotka eivät syö hedelmiä.
porkkanapalloja
Raasta 2 porkkanaa. Liota 7-8 kuivattua taatelia lämpimässä vedessä 10 minuuttia, poista siemenet ja pujota ne rondon läpi. Pujota toisella puolella 1 lasillinen hasselpähkinän ytimiä rondon läpi. Kuullota raastettua porkkanaa, hiutaleita ja hasselpähkinät 1 tl:ssa jauhettua kanelia, 2 ruokalusikallista auringonkukka- tai maissiöljyä (älä käytä paistamiseen oliiviöljyä, sillä sen savupiste on alhainen). Ota seoksesta pähkinän kokoisia paloja ja pyörittele niistä palloja. Tarjoile koristeellisten hammastikkujen kanssa.
Väriset sirut
Kuori 1 ison omenan, 1 ison kovan banaanin ja 1 keskikokoisen porkkanan kuoret, viipaloi ne ohuiksi viipaleiksi ja laita yksitellen leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Omenaan ja banaaniin voi lisätä muutama tippa sitruunamehua, jotta ne eivät tummu. Anna kypsyä 120-asteisessa uunissa 1-1,5 tuntia. Anna kypsennyksen jälkeen olla uunissa 6-7 tuntia. Varmista, että terveelliset sirut ovat rapeita. Porkkanat vahvistavat A-vitamiinipitoisuudellaan lasten immuunijärjestelmää, mutta suojaavat myös A-vitamiinin puutteesta myöhemmällä iällä johtuvilta näköhäiriöiltä.
Suklaa mandariiniviipaleet
Kuori 1 mandariinin nahka. Leikkaa mandariinit viipaleiksi. Sulata 3-4 neliötä tummaa suklaata bain-mariessa. Kasta puolet jokaisesta mandariiniviipaleesta bain-mariessa sulatettuun tummaan suklaaseen ja sitten hienonnettuihin hasselpähkinöihin. Aseta se sitten leivinpaperin päälle uunipellille ja odota, että suklaa jäähtyy jääkaapissa. Tarjoile sen jälkeen, kun suklaa on jäähtynyt. Ravitsemus- ja ruokavalioasiantuntija Nur Ecem Baydı Ozman sanoi: "Liian suuria määriä kulutettuna se voi kuitenkin aiheuttaa painonnousua, koska mandariineista ja suklaasta otetaan liian paljon yksinkertaista sokeria. Tästä syystä voit antaa lapsellesi 1 mandariinista valmistettuja suklaaviipaleita 2-3 kertaa viikossa kerralla terveelliseksi välipalaksi.
