Sen lisäksi, että hampurilainen on yksi suosituimmista elintarvikkeista, se on yksi vaarallisimmista elintarvikkeista, koska sitä pidetään epäterveellisenä. Kotitekoisen hampurilaismenun avulla on kuitenkin mahdollista luoda terveellinen ja ihana ateria. Tässä kotitekoinen hampurilaismenu:
Erityisesti lapsesi rakastavat kotitekoista hampurilaismenua, ja tunnet olosi mukavaksi.
Kotitekoisen hampurilaismenun ainekset:
hampurilainen leipä
Suolakurkku
2 siivua tomaattia
Lehtisalaatti
Cheddar-juusto
Lihapullan ainekset:
150 grammaa keskirasvaista naudanjauhelihaa, jauhettu 2 kertaa
1 tl suolaa
1 tl mustapippuria
1 tl voita
Ainekset uuniperunoihin:
3 perunaa
2 ruokalusikallista oliiviöljyä
Paprika - timjami - suola - Valitsemasi mausteet
Valinnainen: 1 raastettu valkosipulinkynsi
Kotitekoisen hampurilaismenun tekeminen:
Kotitekoisille hampurilaispihveille:
1. Vaivaa jauhelihaa, suolaa ja pippuria suuressa kulhossa enintään 3 minuuttia. - Muuten jauhelihasta voi tulla sitkeää
2. Anna vaivattulle jauhelihalle lihapullan muotoa ja laita sen keskelle voita ja peitä se.
3. Anna lihapullien levätä 1 tunti.
4. Kun lihapullat ovat levänneet, paista niitä keskilämmöllä, kunnes ne ovat ruskeita molemmilta puolilta.
Avainasia: Älä paina lihapullia paistaessasi, jotta vesi ei valu.
5. Lisää hampurilaissämpylöiden väliin salaattia - tomaattia - lihapullia - cheddarjuustoa - tomaattia - suolakurkkua ja salaattia.
Leivinperunat:
1. Pilko perunat paksuksi (omenaviipale).
2. Sekoita syvässä kulhossa perunat oliiviöljyn ja mausteiden kanssa.
3. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja asettele perunat yhdeksi kerrokseksi.
4. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 asteessa 30 minuuttia.
Halutessasi voit juoda ayrania sen kanssa:
Hyvää ruokahalua!
