Kuymak, yksi kuuluisimmista Mustanmeren maista, on yksi perheen pöytien makeimmista mauista. Jos etsit käytännöllistä kuymak-reseptiä, kuten PembeNar, jaamme reseptin kuymakille cheddarilla. Tässä reseptissä näytämme sinulle, kuinka valmistat cheddar kuymak -reseptin niille, jotka eivät löydä Mustallemerelle erityistä kolot-juustoa ja lankajuustoa. Joten, kuinka tehdä Kumak cheddarilla? Tässä on Kumakin resepti cheddarilla...
Cheddar Kumak -resepti
Materiaalit
-2 kasattua ruokalusikallista voita
-3 tai 5 rkl maissijauhoa
-Suola
-1 kuppi hienonnettua cheddarjuustoa (voi olla enemmän tai vähemmän makusi mukaan)
-Kiehuvaa vettä
Miten se tehdään?
- Sulata voi ja lisää maissijauho. Tärkeää tässä on, että saat paremman maun, jos käytät karkeita jyviä, kuten maissijauhoja ja mannasuurimoja.
- Paista, kunnes maissijauhon tuoksu tulee ulos ja se muuttuu vaaleaksi.
- Lisää kiehuvaa vettä vähitellen ja sekoita jatkuvasti.
- Lisää tarvittaessa vettä sekoittaen.
- Sinun on lisättävä vettä, kunnes siitä tulee nestemäisempi kuin boza.
- Säädä koostumus toiveidesi mukaan, mutta nestemäinen tila on ihanteellinen.
- Lisää sitten suola ja sekoita.
- Jatka paistamista alentamalla lämpöä, kunnes öljy valuu pinnalle.
Tässä vaiheessa jokaisen hännän osan olisi pitänyt kiehua.
- Lisää lopuksi cheddar niin, että se osuu jokaisen osan kanssa, mutta älä sekoita ollenkaan.
- Sammuta liesi, kun cheddarjuusto sulaa ja öljy tulee pinnalle.
Hyvää ruokahalua...
