Asiantuntijat antavat tärkeitä varoituksia niille, jotka haluavat päästä kesään terveenä ja hyväkuntoisena. Hän suosittelee salaatti- ja kasvisruokien ihmeen hyödyntämistä terveelliseen painonpudotukseen ja ihon kaunistamiseen. Rasva ja muut ruoat lisättävät salaatteihin, joita syödään ruokavaliossa, ovat virhe! Salaattiin lisätyt ravintoaineet, kuten saksanpähkinät, mantelit, juusto ja porkkanat tekevät salaatista pääruoan…
Üsküdarin yliopiston NPİSTANBUL Neuropsykiatrian sairaalan ravitsemusasiantuntija Gizem Köse sanoi, että vihannekset, jotka sisältävät myös runsaasti vitamiineja, auttavat laihtumaan.
Kose sanoi:
”Värikkäät vihannekset eivät ainoastaan helpota laihdutusta, vaan myös kiinteyttävät kehoa. On tutkimuksia, jotka osoittavat, että vihannesten kulutustaan lisäävien naisten rasvaprosentti laskee merkittävästi. Syömällä kasviksia jokaisella aterialla ruokavaliossa, kuidun kulutus lisääntyy. Joten ruoansulatusjärjestelmäsi toimii paremmin. Erityisen värikkäät kasvikset sisältävät runsaasti C- ja K-vitamiinia. Syömällä salaattia voit suojata terveyttäsi ja painoasi kausivaihteluiden aikana. Kulhollinen salaattia tulisi syödä joka aterialla."
Huomatessaan, että erityisesti tummanvihreät vihannekset sisältävät C- ja K-vitamiinia, Köse totesi myös, että seurauksena iho näyttää kireältä ja kauniilta. Kose sanoi:
Vihannesten hedelmäliha on tärkeää!
”Tummanvihreät vihannekset ovat hyödyllisiä sekä laihduttamisessa että painon ylläpitämisessä. Solujen uusiutuminen, mikä kiinteyttää ihoa, tarjotaan. Kuitenkin, jos vihannekset leikataan pieniksi paloiksi, niiden vitamiinit kuolevat ja vain hedelmäliha jää jäljelle. Massa täyttää mahalaukun ja antaa kylläisyyden tunteen. Toisin sanoen, kun syömme salaattia, vihanneksista saatava hedelmäliha antaa meille kylläisyyden pitkäksi aikaa. Mitä korkeampi ruoka sisältää vettä, sitä pidempi kylläisyyden aika on.
Esimerkiksi kurkku ja parsakaali ja salaatti ovat arvokkaita vihanneksia, jotka sekä kyllästävät että antavat vitamiineja. Kurkku sisältää 96 % vettä, parsakaali 89 % ja salaatti 95 % vettä. Kurkku, jota voidaan syödä aterioiden välillä ja josta yksi on noin 10 kaloria, on paras täytekasvis.
Jos salaatissa on pähkinä-juustoa, älä lisää öljyä!
Gizem Köse huomautti, että kun salaattiin lisätään muita tuotteita kuin kasviksia, se tulisi syödä pääateriana, ei sivutuotteena, ja huomautti, että varsinkin saksanpähkinöitä ja juustoa lisättäessä rasvaa ei lisätä. Kose sanoi:
”On niitä, jotka syövät sen lisäämällä salaattiin 2 saksanpähkinää, mantelia ja 3 siivua juustoa. Sitten salaatista tulee pääateria, ei enää lisuke. Siksi ne, jotka sanovat syövänsä salaattia joka aterialla, jos he lisäävät saksanpähkinöitä ja juustoa, he syövät kaksi pääateriaa. Öljyä ei myöskään saa lisätä. Koska saksanpähkinöissä ja manteleissa on runsaasti rasvahappoja. On myös välttämätöntä välttää öljyn lisäämistä salaattiin. Lisää jokaiselle aterialle 1 tl oliiviöljyä. On kuitenkin niitä, jotka lisäävät saksanpähkinöitä, manteleita, öljyä, oliiveja ja jopa majoneesia.
Kaiken tämän ainoa tarkoitus on lisätä öljyä salaattiin. Maissin lisääminen tarkoittaa hiilihydraattien saantia. Porkkanoiden ja herneiden lisääminen tarkoittaa myös lisäkaloreita. Jos syöt kasviksia jokaisella pääaterialla, tunnet olosi paljon elävämmäksi päivän aikana. Tomaatit, kurkut ja kasvikset aamiaiseksi ja keskikokoinen salaattikulho muihin pääaterioihin tarjoavat runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Jos syöt kasvisruokaa, sinun ei tarvitse syödä salaattia sillä aterialla, mutta pieni määrä ylimääräistä kuitua on myös hyödyksi."
