- Uunissa
- 4-6 henkilöä
- 20 min (valmistusaika)
- 30 min (keittoaika)
Materiaalit sen rakentamiseen
1 pala taikinaa
650 grammaa kananlihaa
1 kuppi keitettyjä herneitä
1 keskikokoinen munakoiso
1 ruokalusikallinen chilipastaa
1 sipuli
1/2 ruokalusikallista voita
1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
Suola
Mustapippuri
Valmis béchamel-kastike
Ylläolevalle:
Raastettua cheddarjuustoa
Valmistelu
Sultan kebab kuuluu niihin resepteihin, joista lihaa ja leivonnaisia rakastavat eivät voi luopua. Kanasta ja lihasta valmistettua Sultan Kebab -reseptiä kokeilevat eivät voi luopua tästä ruoasta. Et voi saada tarpeeksesi tästä reseptistä, jossa voit täyttää taikinan vihanneksilla ja lihalla. Sultan Kebab -reseptiä valmistettaessa on kiinnitettävä huomiota kahteen asiaan.
Kypsennät Sultan Kebabin kanan kanssa, herneiden ja perunoiden lisääminen siihen lisää makua entisestään. Munakoison lisääminen lihan kanssa kypsennetyn sultan kebabin reseptiin kuitenkin lisää sen makua entisestään. Joten, kuinka tehdä sultan kebab? Tässä sultan kebab -resepti...
vaihe 1: Kuori ensin 1 keskikokoisen munakoison iho.
vaihe 2: Leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi ja paista kuumassa öljyssä.
vaihe 3: Laita toiselle puolelle puoli ruokalusikallista voita ja 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä isoon pannuun. Lisää 1 hienonnettu sipuli ja paista 1 minuutti.
vaihe 4: Lisää sitten 650 grammaa kuutioitua kananlihaa ja kypsennä keskilämmöllä välillä sekoittaen.
vaihe 5: Lisää sitten kananlihan kypsennysvaiheessa 1 ruokalusikallinen pippuripastaa ja sekoita. Keitä näin vielä 2 minuuttia.
vaihe 6: Lisää lihaan 1 teelasillinen keitettyjä herneitä, paistettuja munakoisoja, suolaa ja pippuria ja sekoita.
7. vaihe: Leikkaa 1 pala taikinaa pöydällä 4 yhtä suureen osaan. Ota yksi palasista ja levitä se pieneen kulhoon.
8. vaihe: Revi osa reunoista roikkuvaa yufkaa irti ja aseta se pohjalle.
vaihe 9: Kaada kananlihaseos taikinaan. Peitä ulkonevat phyllon reunat lihan päälle. Käännä kulho toisinpäin. Aseta broilerin sultan kebab leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
10 vaihetta: Toisaalta valmista bechamel-kastike sultan kebab kanan kanssa. Kaada valmistettu béchamel-kastike kana-sultan kebabin päälle.
Viimeinen vaihe: Ripottele pinnalle juustoraastetta. Laita esilämmitettyyn 180-asteiseen uuniin. Paista noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat ruskeita. Kun kana sultan kebab on kypsennetty, voit ottaa sen uunista ja tarjoilla kuumana.
Hyvää ruokahalua.
