Et tarvitse öljyä tai maitotuotteita tehdäksesi täydellisen kakun. Vain 5 ainesosasta valmistat maailman herkullisimman ja pehmeimmän kakun. Jaamme kanssasi espanjalaisen keittiön bizcocho-reseptin. Tässä on bizcocho-resepti...
Materiaalit:
-4 munaa
- 1 kuppi rakeistettua sokeria
-2 pakettia vaniljaa
-1 paketti leivinjauhetta
-1,5-2 kupillista jauhoja
Miten se tehdään?
- Siirrä kananmunien keltuaiset ja valkuaiset kahteen erilliseen kulhoon.
- Lisää valkuaisvaahtoon hieman sokeria ja vatkaa hyvin, kunnes se kaksinkertaistuu ja tulee valkoiseksi vaahdoksi.
- Lisää loput sokerista keltuaisten joukkoon ja vatkaa hyvin. Myös munankeltuaisten tulee olla kermaisia.
- Siivilöi munankeltuaisten joukkoon jauhot, vanilja ja leivinjauhe ja lisää ne. Lyö hyvin.
- Vatkaa munanvalkuaiset erillisessä kulhossa keltuaiset sisältävään kulhoon lisäämällä ne pala kerrallaan lastalla.
-Syötä alhaalta ylöspäin varoen tyhjentämästä valkuaista.
- Kaada valmistamasi laasti pyöreään 24 tai 22 cm kakkuvuokaan, joka on voideltu tai vuorattu rasvankestävällä paperilla.
Paista esilämmitetyssä uunissa -170 asteessa noin 40 minuuttia.
- Ota se sitten pois ja anna kakun levätä 1 tunti huoneenlämmössä. Viipaloi ja tarjoile levon jälkeen.
Hyvää ruokahalua.
