Kerromme kanssasi, kuinka tehdään Arabaşı-taikina, joka on yksi Keski-Anatolian alueen korvaamattomista paikallisista resepteistä. Voit tarjoilla tämän pelkästä jauhoista, suolasta ja vedestä tehdyn taikinan kärrykeiton rinnalle. Muista kokeilla tätä reseptiä, josta nauttivat ne, jotka rakastavat erilaisia makuja. Joten miten kärrytaikina valmistetaan? Tässä vaunutaikinan resepti...
Materiaalit:
-6 lasillista vettä
-1,5 tl suolaa
-2 kuppia + 1 rkl jauhoja
Jauhojen ohentaminen:
-2,5 kupillista vettä
Kuinka tehdä Arabaşı-taikina?
-Lisää suola 6 lasilliseen kiehuvaa vettä.
-Sekoita sitten jauhot ja 2,5 si lasillinen vettä ja ohenna.
- Lisää jauhoseos kiehuvaan veteen siivilöimällä se siivilän läpi ja sekoittamalla.
-Kun se saavuttaa vaniljakastikkeen koostumuksen, keitä vielä 5 minuuttia.
- Kaada esilämmitettyyn astiaan.
- Säilytä sitä kylmässä paikassa.
-Voit tarjoilla leikkaamalla sen pyramidin muotoon.
Hyvää ruokahalua.
