Miten Menemen valmistetaan? Olemme koonneet sinulle reseptin menemeniin, joka on varsinkin aamiaispöytiin välttämätön ruokalaji. Onko menemen sipulilla vai ilman? Tässä resepti menemenille...
ONKO MENEMEN SIPULILLA VAI ILMAN SIPULIA?
On tehty monia tutkimuksia siitä, voiko menemen olla sipulin kanssa vai ilman. Vedat Milör teki aiheesta kyselyn myös Twitterissä. 50,6 % äänestäneistä sanoi sipulin kanssa, 49,4 % sanoi olevansa ilman sipulia.
Milör tulkitsi tuloksen seuraavasti: "Memeniä sipulin kanssa syövät ja ilman sipulia syövät ovat maun suhteen samalla tasolla. Se on mieltymyskysymys. Se on täysin subjektiivista."
MITÄ MENEMEN ON, MITEN SE ON KIRJETTU?
Menemen on turkkilainen ruokalaji, joka valmistetaan kananmunista, paprikoista, tomaateista ja valinnaisesti sipulista. Sen valmistivat ensin Kreetan turkkilaiset, jotka tulivat Izmirin Menemenin alueelle väestövaihdon myötä ja ovat saaneet nimensä alueen mukaan.
TDK hyväksyy annoksen oikeinkirjoituksen sanalla "menemen".
MITEN MENEMEN VALMISTETAAN? MENEMEN RECEPT
Ensin öljy lämmitetään. Sitten sipulit heitetään ja paistetaan, kunnes ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi. Sitten paprikat heitetään ja paahdetaan. Hienonnetut tomaatit lisätään materiaaliin. Kypsennä tomaatteja, kunnes ne vapauttavat mehunsa.
Munat rikotaan ja sekoitetaan, joiden lukumäärä on valinnainen. Mausteet heitetään maun mukaan. Halukkaat voivat lisätä lisäaineita, kuten juustoa, makkaraa, pastramia.
