Kilpirauhanen on yksi hormoneja tuottavista hormoneja tuottavista umpirauhasista, ja se on perhosen muotoinen kaulassa ja juuri solisluun yläpuolella. Kilpirauhashormonit säätelevät monia toimintoja kehossa. Näitä ovat se, kuinka nopeasti poltat kaloreita ja kuinka nopeasti sydämesi lyö. Lyhyesti sanottuna kilpirauhanen on hormoni, joka vaikuttaa suoraan ihmisen aineenvaihduntaan.
Kilpirauhasen vajaatoiminnassa hoitoa voidaan soveltaa monella eri tavalla ja potilaasta riippuen. Hoidoista huolimatta, jos kilpirauhasesta erittyneet hormonit ovat aiheuttaneet kilpirauhasen vajaatoimintaa (erittää vähemmän kilpirauhashormonia), kehon aineenvaihdunta hidastuu. Yksi hidastetun aineenvaihdunnan yleisimmistä sivuvaikutuksista voi ilmetä liiallisena painonnousuna. Siksi ihmisten on kilpirauhasen hoidon aikana kiinnitettävä huomiota erityisesti valmistettuihin ruokavalio-ohjelmiinsa ja tehtävä merkittävä muutos ruokailutottumuksiinsa.
Se, että jokaisella yksilöllä on erilaiset fysiologiset ominaisuudet, muuttaa myös hänen herkkyyttään joillekin elintarvikkeille. Tästä syystä on erittäin tärkeää aloittaa kilpirauhasen ruokavalio henkilökohtaisilla testeillä, erityisesti verikokeilla. Kilpirauhaspotilaiden ravitsemusohjelmassa tulee ottaa huomioon sellaiset kysymykset kuin ruoan sulavuudessa ja hiilihydraattien sietokyvyssä. Kilpirauhaspotilaille tulee valmistaa riittävä ja tasapainoinen ravitsemusohjelma, joka sisältää runsaasti päivittäistä proteiinia, hiilihydraatteja, vitamiineja, kivennäisaineita, rasvoja ja kuituja. Koska omega 3:n kilpirauhasen toimintaa säätelevä vaikutus on todistettu, on hyödyllistä syödä kalaa vähintään kahdesti viikossa.
Tärkeitä huomioita kilpirauhasen sairauksista ihmisten ruokavaliossa
• Kalorien määrää tulee rajoittaa.
• On välttämätöntä välttää liiallista kalorien, vihannesten, kuten pinaatin ja parsakaalin, sekä raakojen struumaruokien (kaali, ruusukaali ja soija), jotka hidastavat kilpirauhasen toimintaa.
• Ravitsemusohjelma, jossa korkean gluteenipitoisuuden omaavat elintarvikkeet ovat vähemmän suositeltavia, tulisi suosia.
• Yksinkertaisia hiilihydraatteja ja sokeria tulee vähentää alhaisen glykeemisen ruokavalion mukaisesti.
• Aterioiden ajoituksen muuttaminen, esimerkiksi jaksoittaisen paastodieetin noudattaminen, auttaa myös painonhallinnassa.
• Tätä tautia sairastaville on hyödyllistä tehdä ruoka-aineallergia- ja ruoka-intoleranssitestit. On hyödyllistä kiinnittää huomiota elintarvikkeiden, kuten maidon, vehnän, soijan, mansikoiden, mantelien ja hasselpähkinöiden saantiin tai rajoittamiseen ihmisten testitulosten mukaan.
Jodisuolan käyttö kilpirauhasen vajaatoiminnassa
Kilpirauhasen sairauden ilmaantuvuus on suurempi myöhemmillä iällä yksilöillä, jotka kasvavat jodivajaisessa maaperässä. Jodisuolan käytöllä varhaisesta iästä lähtien on kilpirauhasriskiä alentava vaikutus. Ei pidä kuitenkaan unohtaa, että jodittua suolaa ostettaessa kannattaa suosia tummia tuotteita, sillä lämpö ja valo vaikuttavat jodiin. Lisäksi, kun lisäät aterioihin jodittua suolaa, sen lisääminen viimeisen kypsennysprosessin jälkeen, ei kypsennyksen aikana, vähentää jodihävikkiä.
Kilpirauhaspotilaiden henkilökohtaisten ravitsemusohjelmien lisäksi tärkeä hoitoresepti on välttää stressiä, jonka tiedetään laukaisevan taudin. Tästä syystä kävely raittiissa ilmassa ja stressitekijöiden välttäminen ovat tärkeitä kilpirauhasen vastaisia taktiikoita.
Ravitsemus- ja ruokavalioasiantuntija Merve Kalelioğlu
