Tämä ruoka, jota kutsutaan myös kakiksi, kakiksi, on erittäin runsaasti ravintokuitua. 100 g kakia sisältää 3,6 g kuitua.
100 grammaa tätä ruokaa, jolla on erittäin korkea antioksidanttikapasiteetti, sisältää 70 kaloria. Ravitsemus- ja ruokavalioasiantuntija Tuba Kayan Tapan kiinnittää huomiota kakin ominaisuuksiin askel askeleelta;
1-Antioksidanttilähde: Se sisältää arvokkaita antioksidantteja, jotka ovat hyödyllisiä terveydelle. Sen tuoreet hedelmät sisältävät myös muita antioksidantteja, kuten lykopeenia, luteiinia, zeaksantiinia, kryptoksantiinia, beetakaroteenia ja A-vitamiinia. Samalla näillä yhdisteillä on elimistöämme suojaava vaikutus aineenvaihduntaprosesseja vastaan, jotka vaikuttavat erilaisiin sairausprosesseihin ja häiritsevät kehon puolustusjärjestelmää.
2-Yhdestä yhteen silmän terveys: Sen sisältämät antioksidantit ovat erittäin tärkeitä silmien terveydelle, erityisesti vanhuksilla.
3- C-vitamiinin lähde: Se on tärkeä C-vitamiinin lähde. Voimakas antioksidantti C-vitamiini lisää elimistön vastustuskykyä infektioita vastaan.100g kakilla saadaan 12,5 % päivittäisestä C-vitamiinitarpeesta.
4-kuparisäiliö: 100 g kakia, joka sisältää runsaasti kaliumia, mangaania, kuparia ja fosforia, sisältää 15 % päivittäisestä mangaanipitoisuudesta ja 12 % päivittäisestä kuparipitoisuudesta. Koska kuparipitoisuus tukee immuunijärjestelmää, se osallistuu puolustusjärjestelmää vahvistavaan entsyymirakenteeseen. Eli se auttaa kehoa puolustavia mekanismeja toimimaan. Sen lisäksi, että kupari tukee immuunijärjestelmää vähintään yhtä paljon kuin mangaani, se tuottaa myös punasoluja.
5. Ruoansulatuskanavan ongelmat: Korkea kuitupitoisuus ehkäisee ummetusta varmistamalla ruoansulatuskanavan toiminnan. Se estää ärtyvän suolen oireyhtymää, jota voi esiintyä maha-suolikanavassa.
6-Sydämen terveyskilpi: Vaikka runsaasti kuitua ehkäisee verenpainetauti, se suojaa myös sydämen terveyttä. Se vahvistaa vastustuskykyä ja tarjoaa suojaavan vaikutuksen sairauksia vastaan. Korkean hiilihydraattipitoisuuden vuoksi diabeetikoiden tulisi syödä puolet 1 keskikokoisesta kakista välipalassa. Liiallisesti kulutettuna korkean hiilihydraattipitoisuuden vuoksi se nostaa verensokeria. Diabeetikoiden on oltava varovaisia.
KOKKI:
-5 pehmeää kaki
-3 munaa
-1 lasillinen vettä Maitoa
-1 paketti vaniljaa
Pese ja muussaa taatelit hienoverkkosiivilän tai siivilän läpi (ei tarvitse kuoria, sillä ne pysyvät siivilä).
Lisää munat, vanilja ja maito ja vatkaa hyvin. Jaa seos pieniin uunivuokiin (käytin 6 ½ kupin astioita).
Aseta kattilat uunipellille ja lisää pellille tarpeeksi kuumaa vettä kattiloiden puoliväliin. Paista uunissa noin 25 minuuttia. Ota heti pois jäähtymään. Jäähdytyksen jälkeen voit tarjoilla helposti kääntämällä sen ylösalaisin. Tämän 6 hengen reseptin ominaisuus on, että se ei sisällä sokeria ja sisältää runsaasti proteiinia.
Tästä syystä potilaat, jotka ovat laihdutusohjelmassa, voivat käyttää sitä välipaloissaan. Tämä jälkiruoka, jossa on 142 kaloria yhdessä annoksessa, täyttää sekä sokerin tarpeen että pitää sinut kylläisenä proteiinipitoisuutensa ansiosta. Toivomme, että tämä hedelmä, jolla on suojaava vaikutus sydänterveyttä, syöpää ja verenpainetautia vastaan, sisällytetään ruokavalioosi…
Valmista herkullista kakimelassia
Kakimelassia, joka valmistetaan keittämällä ja lisäämättä sokeria, voidaan syödä 1 tl aamiaisella, koska siihen ei ole lisätty sokeria. Lisäksi valinnaisesti lisättävien saksanpähkinöiden ja hasselpähkinämelassin biologinen hyötyosuus lisää omega 3 -pitoisuutta.
Koska se ei sisällä sokeria, siihen lisätyt saksan- tai hasselpähkinät alentavat melassin glykeemistä indeksiä omega 3 -öljypitoisuuden vuoksi.
Diabetespotilaiden on hyvä ottaa 1 ruokalusikallinen tätä melassia aamiaisella. Lisäksi runsaan kuitu- ja hyvän rasvapitoisuutensa ansiosta se lievittää vatsaa ja suolistoa poistamalla ummetusvalituksen.
Lasten gourmet
