Raaka tomaatti on ruoka, jolla on erilaisia mielipiteitä siitä. Jotkut ihmiset pitävät luonnostaan sen makeudesta ja käyttävät sitä kaikkialla voileipistä, padista, pizzasta salaatteihin, kun taas toiset eivät pidä sen rakenteesta ja happamasta sisällöstä.
Halusitpa tai et, raakojen tomaattien etuihin kuuluu välttämättömien vitamiinien, kivennäisaineiden ja ravintoaineiden saanti, ja myös terveyshyödyt vaihtelevat.
Erilaisia antioksidantteja, vitamiineja ja kivennäisaineita on luonnostaan raakatomaateissa. Nämä aineet voivat suojata vakavilta sairauksilta. Useamman tomaattien ja vihannesten kulutuksella yleensä voi olla suojaava vaikutus terveysongelmia, kuten luukadon, syövän, diabeteksen, munuaiskivien, aivohalvauksen, sydänkohtauksen ja liikalihavuuden kaltaisia terveysongelmia vastaan.
Raakailla tomaateilla on myös anti-inflammatorinen vaikutus ja ne voivat auttaa kognitiivisia toimintahäiriöitä vastaan. Tomaatilla voi olla myös erityisiä etuja miehille. Miehille suositellaan tomaattien käyttöä vähintään kerran viikossa, sillä sen sisältämä lykopeeni tukee hyvää eturauhasen terveyttä.
Raakojen tomaattien edut johtuvat sen sisältämistä antioksidanteista ja hyödyllisistä ainesosista. Tomaattien tärkein antioksidantti on lykopeeni.
Tämä aine neutraloi vapaita radikaaleja, jotka voivat vahingoittaa kehoa. Tomaatit sisältävät myös beetakaroteenia, foolihappoa ja A-, C- ja E-vitamiineja. Tomaatit ovat myös erittäin vähän kaloreita. Tämä tarkoittaa, että vaikka syöt paljon tomaatteja, saadaan hyvin vähän kaloreita ja rasvaa. Yksi kuppi viipaloituja tomaatteja sisältää vain 30 kaloria ja alle 0,5 grammaa rasvaa.
Raakojen tomaattien syömisellä voi myös olla joitain ei-toivottuja vaikutuksia. Tomaatit ovat happamia, mikä voi pahentaa happorefluksia. Jos sinulla on gastroesofageaalinen refluksitauti, voi olla suositeltavaa välttää tomaattien syömistä kokonaan, koska ne voivat laukaista ruokaa. Jatkuva tomaattien syöminen muiden vihannesten ja hedelmien sijaan voi myös johtaa ravintoainepuutteisiin.
Kypsennettyjen ja käsiteltyjen tomaattituotteiden nauttiminen tarjoaa myös monia raakojen tomaattien etuja, mutta jotkin entsyymit ja hyödylliset komponentit voivat tuhoutua kypsennyksen ja käsittelyn aikana. Jos sinulla on erityisiä kysymyksiä tomaattien paikasta ruokavaliossasi, voit keskustella niistä lääkärisi tai ravitsemusterapeutin kanssa ennen kuin teet merkittäviä muutoksia ruokavalioosi.
Terveys nyt
