Erikoisravitsemusterapeutti Işın Sayın totesi, että raudan tarve lisääntyy raskauden aikana ja sanoi, että odottavien äitien tulisi syödä lihatuotteita ja ruokia, jotka ovat kasviperäisen raudan lähde päivittäin. Mr. Sayın sanoi: "Tulevien naisten ei pitäisi jättää sitruunaa pöydälle." Erikoisravitsemusterapeutti Işın Sayın antoi neuvoja naisille raskauden aikana. Sayın sanoi, että raskaana olevien naisten pitäisi saada raudantarpeensa päivittäin, hän sanoi: ”Lihasta, maksasta ja munista löytyvä rauta on vitamiini, jota odottavat äidit voivat käyttää helpoimmin. Nämä kolme elementtiä on lisättävä päivittäiseen ruokavalioon. Teetä ja kahvia tulee juoda hallitusti. Samaan aikaan kasvipohjaisen raudan käyttö sitruunassa on myös erittäin tärkeää. Suosittelemme sitruunasalaattia palkokasvien kanssa ja runsaasti sitruunaa oliiviöljyruokien päälle."
Erikoisravitsemusterapeutti Sayın korosti, että melassi lisää raskausdiabetekseen, sanoi: "Älä koskaan koske melassilajikkeisiin raskauden aikana. Älä lataa sokeria. Älä siis laukaise diabeteksen riskiä raskauden aikana tyhjästä. Kasviruoan mukana kehoon otettu rauta; Sitä löytyy vihreistä kasveista, viinirypäleistä, melassista ja kuivatuista palkokasveista. Sitä ei kuitenkaan voida käyttää verentuotannossa, eli se ei voi asettua hemoglobiinin rakenteeseen. Tästä syystä kasvisrautaa kutsutaan "ei-hemiraudaksi". Tästä syystä aterioiden, joissa on oliiviöljyä ja sitruunaa puristettuna, ja palkokasveja, joita syödään runsaasti sitruunaa sisältävän salaatin kanssa, tulisi ehdottomasti tulla pöytään päivittäin.
Sanoessaan "ei enemmän kuin 2-3 kupillista teetä tai yli 1 kupillista kahvia päivässä", Sayin sanoi: "Tärkein syy odottavien äitien raudan menettämiseen on hallitsematon ja keitetty tee, jota juodaan päivän aikana. Lempiteetämme ja -kahvimme ovat riskialttiimpia raskauden aikana. Teessä olevat fytaatit ja teiinit, kahvin kofeiini aiheuttavat raudan erittymistä virtsaan. Älä koskaan juo enempää kuin 2-3 lasillista päivässä, jos tee on lehmusväristä. Kun sitruunaviipale laitetaan siihen, C-vitamiini uhraa itsensä, syleilee itsensä fytaateilla ja teiineillä ja erittyy virtsaan. Siten se estää raudan erittymisen virtsaan. Kahvissa meillä ei kuitenkaan ole muuta vaihtoehtoa kuin juoda kofeiinitonta kahvia runsaan maidon kanssa. Raskauden aikana ei suositella yli 1-2 teelusikallista kofeiinitonta kahvia päivässä.
Işın Sayın, joka on myös tuleva äiti, listasi huomioitavat asiat seuraavasti: Purista runsaasti tuoretta sitruunaa toiseen ruokaan, jota käytät sillä aterialla. Sen sijaan, että yhdistäisit pinaattia jogurttiin, voit valmistaa sen punaisen lihan, jauhelihan ja kananmunien kanssa. Voit syödä ruokaa myös sitruunalla. Näin lisäät raudan imeytymisnopeutta. Punaista lihaa voidaan sisällyttää lounas- ja illallisaterioihin tai lihaa voidaan syödä annoksina. Yritä kuitenkin pysyä alle 1 kilogramman jogurtin ja maidon kokonaismäärän päivän aikana ja varo, ettet pudota alle 750 grammaa. Siirtämällä merkittävän osan maidosta ja jogurtista välipaloihin, voit vähentää kalsiumin ja kasviperäisen raudan vuorovaikutusta. Paras juoma/ruoka, jonka voit tilata syödessäsi punaista lihaa ulkona, on edelleen ayran ja jogurtti. Se on punaisen lihan hemirautaa, joka kulkeutuu vereen melko menestyksekkäästi. Ole vain erittäin varovainen teen ja kahvin kanssa aterian yhteydessä."
