Jaamme reseptin Pinto-papupavulle, jonka voit valmistaa helposti kotona. Aloita raaka-aineiden valmistus punapapumuhennokseen, jonka voit tarjoilla alkupalana tai pääruoana aterioiden rinnalla. 1 annos pinto-papuja oliiviöljyllä vastaa noin 415 kaloria. Voit tehdä pilafia oliiviöljyn punaisista munuaispavuista tai täytetyt paprikat sopivat oliiviöljymunuaispapujesi kanssa. Joten, kuinka tehdä munuaispapumuhennos? Tässä punapapumuhennoksen resepti...
Kuinka tehdä munuaispapuja?
Täydellisen punapapumuhennoksen valmistamiseksi munuaispapujen keittäminen painekattilassa säästää aikaa ja helpottaa niiden valmistamista. Tässä pinto-papujen ainekset...
Materiaalit:
-500 g tuoreita papuja
-Puoli lasillista oliiviöljyä
-1 sipuli
-1 keskikokoinen peruna
-1 porkkana
- 2 ruokalusikallista tomaattipyrettä
-1 tl sokeria
-2-3 valkosipulinkynttä
-Suola
Miten se tehdään?
-Ota pavut ensin kattilaan, lisää vettä sen verran, että ne peittyvät, keitä 10 minuuttia ja valuta vesi pois.
- Toisaalta pilko sipulit ruokaa varten ja aloita keittäminen kattilassa puolen lasillisen kanssa vettä.
-Kun sipulit ovat pehmenneet, lisää oliiviöljyä ja lisää ensin tomaattipyree, sitten kuutioiksi leikatut perunat, ohuiksi renkaiksi leikatut porkkanat ja hienoksi leikattu valkosipuli.
Kun olet paistanut öljyssä 2 minuuttia, lisää sokeri, suola ja 1 lasillinen kiehuvaa vettä ja keitä perunoita ja porkkanoita 5 minuuttia.
- Lisää sitten pavut ja tarkista vesi, jos se on liian alhainen, voit lisätä vielä kiehuvaa vettä.
- Kuumenna kattila miedolla lämmöllä kannen ollessa kiinni, kunnes perunat ja porkkanat ovat kypsiä. Älä unohda tarkistaa vesi, jotta kattilan pohja ei jää kiinni.
Hyvää ruokahalua.
