Kadayif-vanukasresepti on erittäin hyvä valinta niille, jotka eivät pidä siirappimaisesta kadayif-reseptistä. Maitomaista ja kevyttä jälkiruokaa etsivät voivat kokeilla kadayıf-vanukasreseptiä. Jos et halua, että jälkiruoassasi on kadayif, mutta et sorbettia, voit kokeilla valmistamamme kadayif-vanukasreseptiä. Tässä on kadayıf-vanukas resepti, joka on erittäin yksinkertainen ja herkullinen valmistaa…
Ainekset Kadayif-vanukkaan:
- 300 g kadayif
- 3 ruokalusikallista voita
- 5 ruokalusikallista kidesokeria
- Syön lasillisen karkeaksi silputtuja saksan- tai hasselpähkinöitä
Vaniljakastiketta varten
- 1 litra maitoa
- 3 ruokalusikallista jauhoja
- 3 ruokalusikallista maissitärkkelystä
- 1 kuppi rakeistettua sokeria
- 1 munankeltuainen
- 1 paketti vaniljaa
- 200 g nestemäistä kermaa (tai 1 pakkaus kermavaahtoa)
Kuinka tehdä Kadayif vaniljakastike?
vaihe 1: Riko ensin kadaifit käsin ja sulata voi. Lisää sokeri ja kadayıf ja paista vaaleanruskeaksi.
vaihe 2: Lisää sitten saksanpähkinät joukkoon, paahda niitä hetki ja sammuta liesi.
vaihe 3: Ota vanukasta varten kaikki ainekset vaniljaa ja maitokermaa lukuun ottamatta toiseen kattilaan ja keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se kiehuu.
vaihe 4: Kun se on kypsää, lisää maitokerma ja vanilja ja sekoita hyvin. Ota puolet kadayifista suorakaiteen muotoisen pyrexin pohjalta ja litistä se lusikalla.
vaihe 5: Kaada kaikki vaniljakastike kadayifin päälle ja levitä tasaisesti. Peitä vanukas muulla kadayifilla.
vaihe 6: Vähintään 4-5 levon jälkeen jääkaapissa leikkaa ja tarjoile.
Hyvää ruokahalua.
Kadayif-vanukkaan lisäksi vesileivon reseptivideon löydät täältä.
